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Restaurant Atlantic

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🛒 Ticket

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Restaurant Atlantic
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Tableau de Bord

🔍 Recherche :
🗓️ Date :
📅 Période :
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👤 Serveur :
💳 Paiement :
📦 Catégorie :
💰

CA Total — Période

0 DH

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Tickets Enregistrés

0

📊 Rapport Manager — Articles vendus

Vue détaillée par catégorie · article · paiement — exportable Excel/PDF
🗓️ PÉRIODE : --
💳 PAIEMENT :
📦 CATÉGORIE :
📦 Catégorie 🍽️ Article Qté P.U. Total 💳 Paiement
⏳ Cliquez sur "🔄 Actualiser les données" en haut pour charger

🍽️ Historique Restaurant Atlantic

⚡ Filtre rapide :
DateServeurZoneClientDétailsTotalStatusPaiementAction

🛑 Historique des Annulations & Modifications

🔍 Superviseur / Code :
📅 Date :
Date👤 ServeurResponsableActionCode CMDTotal AncienDétails Commandés

🍔 Configuration du Menu

N'oubliez pas de sauvegarder après chaque modification !

📁 Créer / Modifier une Famille

Crée une famille avec son icône, puis ajoute les articles juste à droite.

🍔 Ajouter / Modifier un Article

Choisis la famille, puis ajoute l'article avec prix.
💡 Astuce: crée la famille ici à gauche puis choisis-la مباشرة ici.

📁 Liste des Familles (Catégories)

📜 Liste des Articles par Catégorie

👥 Configuration des Accès

N'oubliez pas de sauvegarder vos modifications !

👥 Créer ou Modifier un Accès

👨‍🍳 Code rapide Cuisine

Ce code, tapé sur l'écran de connexion, ouvre directement la page Cuisine (pour le PC de la cuisine). Par défaut : 0000

📦 Code rapide Économat

Ce code, tapé sur l'écran de connexion, ouvre directement la page Économat (alcool + boissons). Par défaut : 11111

📜 Liste des Utilisateurs

🏠 Tableau de bord — Aujourd'hui

Vue d'ensemble de la journée en cours (session 08h → 08h)

⚡ Actions rapides

📦 Rapport Économat

Audit Alcool + Boissons par mode de paiement (Espèce / Carte / Offerts)
📅 Période :
—

🔐 Sécurité & Backup

Gestion de la session de l'appareil et sauvegardes de la base

🔐 Sécurité de l'appareil

Déconnecte la session Supabase de ce PC (il faudra re-saisir email + mot de passe).

💾 Backup de la base

Télécharge un fichier JSON (sauvegarde complète) ou Excel (lisible) de TOUTES les données. À faire chaque semaine — garder en lieu sûr (PC + Google Drive + USB).

📥 Importer ancien historique (Google Sheets → Supabase)

L commandes l9dam li mazalin f Google Sheets, tn9lhom l Supabase b CSV. Lkhdma kat-skiper les doublons (b code).

  1. F Google Sheets : Fichier → Télécharger → Valeurs séparées par des virgules (.csv)
  2. Klikki 3la l zir t7t, ikhtar l fichier .csv
  3. L'app ghadi tparsi kol satr o tsejjlu f Supabase b nfas tarikh l9dim

👨‍🍳 Performance Cuisine — Journée 08h→08h

Données issues de cet appareil (localStorage). Ouvrez la page cuisine sur le même PC pour voir les données.
📋

Commandes Traitées

0

✅

Prêtes

0

🔄

En cours

0

⏱️

Durée Moy. Totale

--

De commande à prêt
🍳

Durée Moy. Prépa

--

De EN COURS à prêt
⚡

Plus Rapide

--

📊 Détail des Commandes Cuisine

Code Zone Serveur 🕐 Commandé 🔄 EN COURS ✅ Prêt ⏱ Attente 🍳 Prépa ⏰ Total Status
Aucune donnée — ouvrez la page cuisine sur cet appareil

🍳 Historique Cuisine

Commandes marquées "Prêt" par la cuisine — historique du jour
⏰ Heure Prêt 🆔 Commande 🗺️ Table/Zone 👤 Serveur 🍽️ Articles ⏱️ Préparation
⏳ Cliquez sur "🔄 Actualiser" pour charger

📜 Historique des Rapports Serveurs

Tous les rapports imprimés par les serveurs — consultable par jour, type et serveur
🔍 FILTRES :
⏳ Cliquez sur "🔄 Actualiser" pour charger l'historique

🧾 Rapport Comptable

Chiffre d'affaires détaillé — par période, zone, catégorie et mode de paiement
📅 Période :
--

🍷 Répartition Alcool / Restauration TVA différenciée

🧮 Détail TVA (HT / TVA / TTC) Calcul fiscal

🗺️ Chiffre d'affaires par Zone

ZoneTicketsCA (DH)%

💳 Répartition par Mode de Paiement

ModeTicketsMontant (DH)%

📦 Ventes par Catégorie

CatégorieQuantitéCA (DH)% du CATop Article

📋 Détail Journalier

📅 Jour 🎫 Tickets 💰 CA Total 💵 Espèce 💳 Carte 🎁 Offerts 🍷 Alcool 🍔 Resto 📊 Moy/ticket